Les voyages de Rémi

Helloooo, toujours 5h30 ce matin…. Mais j’aime bien lire vos commentaires et vos likes du matin, merci de nous suivre ! Aujourd’hui, au programme, une randonnée, un magasin général, une cabane à sucre, du canoé et plein de trucs bons à manger !

Mais d’abord, la vue au lever, je ne m’en lasse pas :

Il fait un peu plus nuageux aujourd’hui, mais pas de pluie, l’itinéraire du jour :

On part à 9h direction le parc des chutes de Sainte-Ursule (à 30 min de la maison), et il y a des chutes….

Des chutes de neige?

Mais oui, bien sûr ! Non, des chutes d’eau, randonnée un peu physique, 1h30, mais beaucoup d’escaliers en bois, nos mollets souffrent mais on y va doucement… ça passe 🙂

On fait la connaissance de 2 petits écureuils

Ensuite, petit détour vers le magasin général Le Brun, magasin général typique des 19ème et 20ème siècles, on fait un bond dans le temps, il y a plein de trucs à regarder partout, c’est très beau.

Ensuite, il est presque midi et direction une cabane à sucre : chez Dany : https://cabanechezdany.com/ – on a réservé pour le repas du midi, toutes des spécialités de la région.

Et c’est quoi une cabane à sucre?

Et bien, c’est simple, c’est l’encroit où on fabrique le sirop d’érable (et ses dérivés), le sirop d’érable vient de l’eau d’érable (donc l’eau des érables, un peu comme la sève des sapins), l’eau récoltée est à 97% faite d’eau et les 3% restant sont du sucre, et on fabrique le sirop d’érable à partir de ce sucre. Un peu d’explication de notre copain Wiki :

On utilise principalement deux systèmes pour récolter l’eau d’érable :

• Le seau : l’eau coule d’un chalumeau (planté chaque printemps dans l’arbre) dans un récipient qui y est accroché (traditionnellement en bois, mais aujourd’hui en aluminium). Chaque jour, un ramasseur vient récolter l’eau.
• Les tubulures (ou la tuyauterie d’érablière) : plus récente, cette méthode relie les arbres directement à la cabane à sucre à l’aide d’un réseau de tubes. Elle permet d’éviter de devoir se déplacer et empêche les insectes et morceaux d’écorce de se retrouver dans la production. L’eau est parfois amenée par gravité, mais plus généralement par un système de pompage sous vide, ce qui augmente la production et évite la création de bactéries dans les tubes chauffés par le soleil.
  À partir du sirop d’érable, les acériculteurs produisent de la tire, du beurre, du caramel, des bonbons, des pains de sucre, du coulis et de la gelée (voir les produits de l’érable). Plusieurs domaines fabriquent également des boissons alcoolisées ou même du pain, et proposent des activités de plein air et de l’animation sur place.

Il est bien ce Wiki, presque aussi cultivé que moi

Et donc, c’est le cas ici, on nous explique tout et ensuite direction la salle de restaurant pour des plats typiques de la région :

Tout un programme, on commence par un petit apéro maison (porto, whisky et sirop d’érable) ensuite :

• Soupe au pois et oreilles de crisse (lard salé, grillé et frit dans l’huile) – didju que c’est bon
• Jambon fumé, omelette au four, fèves au lard, paté de viande, pommes de terre
• Pancake au sirop d’érable
• Tire sur neige

Voici les différentes photos de chaque plat :

Le second dessert normalement ne se fait qu’en hiver mais il le font aussi l’été avec de la glace pilée…, les tires sur neige

Gné, c’est quoi ça?

Ce sont des sortes de sucettes molles faites avec du sirop d’érable chauffé à 115°C et refroidi sur de la neige. Et donc on s’est régalé, tout était à volonté, moi j’ai craqué sur les oreilles de crisse, le paté de viande et Fie à repris des pancakes.

Et on sointe le sirop d’érable en sortant?

Oui, pas loin de ça 🙂 C’était un chouette moment, les gens sont super gentils. On quitte cette cabane à sucre pour un retour à la maison, c’etait journée plus light aujourd’hui. Voici le butin du jour :

Oh Henry Big Papa ?

Oui, je n’ai pas pu résister sur le ‘Oh Henry’, le Big Papa est un énorme cornichon qu’on mangera le soir.

Ca vire un peu porn food ce blog non?

Un peu, c’est vrai. Bon c’est juste aujourd’hui hein! Ensuite, comme prévu, je fais un petit tour en canoé sur le lac. Non, je ne suis pas tombé dans l’eau, tout va bien 🙂

Le souper sera aussi light, juste un apéro dinatoire avec quelques trucs du jour

Voili voilou, journée pas si light que ça finalement 🙂 Ah le prochain post ne sortira que vendredi fin de journée (et donc pas le matin comme d’hab)

Ah bon, c’est journée relâche?

Non, on a juste une activité prévu demain (jeudi) soir et donc on ne sera au gîte qu’à 23h, 23h30 et déjà que je me lève à 5h30, le blog attendra un peu

Et c’est quoi l’activité?

Suspens suspens ! Faudra être patient 🙂

Coucou les amis, 5h30 ce matin… mais pourquoi je n’arrive jamais à dormir quand je suis en vacances, l’excitation sans doute. Aujourd’hui, on quitte les Laurentides pour la Mauricie

Maurice remplace Laurent ?

Oui, si tu veux! Après le petit dej de champion, on joue à Tétris pour remettre les valises dans la voiture, finalement, heureusement qu’il y a de la place dans cette voiture, je ne sais pas comment on aurait fait sinon.

L’itinéraire du jour :

On se met en route, l’objectif technique du jour est double, m’acheter une nouvelle gourde, l’actuelle s’ouvre tout le temps et surtout quand elle est dans mon sac à dos, ce qui est plus que moyen… (son deuxième prénom doit être Rémi, c’est certain !). Le second objectif est de trouver des ice packs parce qu’on a bien pris un sac frigo avec mais sans ice pack, ça ne sert pas à grand chose. J’ai quand même réussi à trouver des glacons à l’hôtel ce matin, mis dans un ziplock, ça le fait aussi…

Donc, 9h30, en route, la route est un peu pénible, pas mal de bouchons et de travaux entre Montréal et Trois-Rivières, on aurait du prendre un autre chemin… soit

Le gîte est à Saint Didace

Ah, on va à Didace, faut mettre des baskets Adidas ?

Rémi !! Oui, mais d’abord, on va visiter le parc national de la Mauricie, encore un parc (et ce ne sera certainement pas le dernier). Il est 13h30, on mange notre petit pique nique préparé ce matin, et on avait prévu de faire une petite randonnée d’1h30, le sentier des cascades.

Bon, on galère un peu à trouver la début de la randonnée (oui, je sais c’est moi qui me suis trompé, oui je sais, on ne peut pas me faire confiance pour les itinéraires de randonnées, blablabli, blablabla,… (ceci est une caricature maladroite de l’exaspération des filles). En même temps, j’ai assez vite compris que ce n’était pas le bon chemin.

On trouve finalement le départ de la randonnée (c’était flèché, je sais…) et… le reste se passe de commentaire, suffit de regarder les photos C’est beau non?

On retrouve notre carrosse et on se dirige vers St Didace, en espérant retrouver du réseau. Parce que l’adresse exacte est sur Airbnb mais sans réseau, pas de Airbnb et donc pas d’adresse… On finit par retrouver quelques barres

Des barres de rire? de son? de céréale?, paralèlles? Bapapa?

Pfff Rémi, vraiment? Ils sont de moins en moins drôle tes jeux de mots. non des barres de réseau. On s’arrête à un supermarché pas très loin pour s’acheter de quoi manger ce soir. Et, comble du luxe, on trouve une gourde et des ice packs ! Cool non!). Il est 17h30, on arrive enfin au gîte, et là aussi, c’est waouw, le ‘Chalet Bordeaux’, c’est son nom, il est près d’un lac, le lac Croche et c’est super beau, le chalet est nickel, tout confort, très bien équipé, on a notre petit ponton sur le lac, on reste 2 nuits, il y a même des canoés… Demain, j’en fais !

On s’installe donc dans notre nouveau chez nous. Au menu ce soir, spare ribs, riz, trop bien, on avait un peu faim.

Et juste pour vous faire rêver, le coucher de soleil sur le lac

A demain !

Quatrième jour déjà… Aujourd’hui, on sort de la ville, et ça fait du bien. Réveil à 5h30, mon gsm n’arrêtait pas de biper dans tous les sens… Et c’était quoi ? C’était petit Ben qui s’était cassé la jambe et donc le groupe Whatsapp ‘Big Familly’ m’envoyait plein de notifs. Pauvre Ben, on pense à toi hein ! Courage ! Bon revenons à nos moutons

Bêêêê bêêêê

Ha, il est là lui ! Tu veux pas te casser la jambe Rémi? 🙂 Donc, nos moutons, en accéléré, ça donne : douche, petit dej, fermer toutes les valises (pas une mince affaire), descendre à la réception, commander un taxi pour l’aéroport, remonter dans la chambre, se brosser les dents, se maquiller (non, pas moi, les filles juste), vérifier qu’on n’a rien oublié dans la chambre, descendre les 12 étages à pied avec toutes les valises (mais non, hein, yavait un ascenseur), faire le check out, attendre le taxi, aider le chauffeur à tout mettre dans le coffre du taxi. On arrive à l’éaroport vers 9h, on trouve le desk Thrifty, on rempli plein de papiers et on reçoit enfin les clés de la voiture. Cool une GMC ! On a plein de place et c’est super confortable

Alors le temps de trouver comment connecter le gsm, Android Auto, Spotify, on est parti sur les routes du Québec, voici l’itinéraire du jour :

Alors, conduire au Quebec, tout un programme, les feus sont de l’autre côté de la route, ils n’ont pas de priorité de droite, donc à certain carrefour tout le monde à un ‘Stop’ ou plutôt un ‘Arrêt’ et c’est le premier arrivé qui passe, et donc souvent, quand tu arrives à un carrefour, tu comptes le quantième tu es, et tu laisses passer les autres, et puis tu passes… finalement c’est pas si mal, on s’y fait. Tu as des panneaux bizarres aussi

Genre le premier panneau, ok tu comprends bien qu’il peut y avoir des cerfs, mais il court un peu bizarrement le cerf non? Et le second panneau, au début t’as l’impression d’un : ‘Si tu vas par là, tu auras une surprise’ ou d’un ‘Par là, on sait pas ce qu’il y a’ alors qu’en fait c’est simplement pour indiquer que les infos pour les touristes sont par là

Première étape : Val-David, petit village à 80km au nord de Montréal, c’est boisé, il y a des petits lacs et surtout c’est un village ou il y a pas mal d’artistes (peintres, sculpteurs, écrivains) et donc pas mal de petites boutiques.

On se promène dans les rues, les filles repèrent une friperie et …. achètent des trucs….

Mais on avait déjà beaucoup de difficultés à fermer les valises…

Je sais Rémi, mais je suis en minorité, et comme tu n’existes pas réellement, on ne fait pas le poids :). On s’arrête manger dans un petit café : le Général Café, au menu, des grilled cheese (tartines grillés avec du fromage) (old school et légumes grillés) avec une limonade à l’eau de coco, menthe et hibiscus

Un vrai régal, on est bien là sur la terrasse, le ciel est bleu, le soleil brille. Bon, le match des diables a commencé, il est midi donc 18h en Belgique… et on suit l’évolution du score sur nos gsm…

Mwouais, on va pas en parler mille ans de ce match hein !

T’as raison, on va oublier ça vite… On reprend la route vers le parc National du Mont-Tremblant, c’est le plus ancien parc national du Quebec et un des plus grands (1500km²) (pour info le Luxembourg fait 2500 km²). Entrée 9$ par personne, mais ça en vaut vraiment la peine, on longe la rivière du Diable, il y a plein de lacs, de rivières, de sentiers, quelques plages de sable. Par contre, il n’ya aucun réseau gsm, et comme on arrive là vers 13h40, c’est juste au moment où la France fait 1-0… didju, il reste 5 min, et on ne saura que quelques heures plus tard que c’est malheureusement le score final du match

Mwouais, la France, ils ont joués 4 matches et le seul but qu’ils ont marqués, c’était sur pénalty… les autres c’était des auto buts….vivement qu’ils se fassent sortir

Non, Rémi, on reste fairplay, et surtout on oublie ce bête match. Revenons à notre parc national, on s’arrête pour faire une randonnée (simple hein 1,5km, facile), au bout il y a la chute du Diable :

On revient sur nos pas, on s’arrête un peu partout, les paysages sont magnifiques.

On quitte le parc national pour rejoindre notre hôtel (près de la ville de Mont Tremblant) mais on s’arrête d’abord au supermarché du coin, le Maxi Mont-Tremblant

Une maxi montre en blanc?

Oulà, il est en forme le Rémi ! On arrive enfin à notre hôtel, il est 17h30, l’hôtel ne paye pas de mine de l’extérieur (on dirait un motel) mais la chambre est très spacieuse, en duplex, vraiment top !

Le repas du soir sera des pennes tomates basilic lardons mozza, et pour notre premier repas confectionné nous-même, on est bon je trouve !

Demain, ce sera cap vers l’est, il annonce 27° (2° de + qu’aujourd’hui) sans pluie, c’est le temps idéal ! A demain les amis !

Ciao ciao

Jour 3, toujours à Montréal… Demain ça va changer… Mais il nous restait encore quelques trucs sympas à visiter.

Réveillé à 6h, ça ne s’arrange pas ce décalage horaire, je me réveille tous les jours vers 3h30… Mais je me rendors, donc ça passe. Après le petit déjeuner, on se met en route vers 8h30 direction le Stade Olympique (via le métro) sous un soleil qui est déjà bien présent !

Stade Olympique?

Oui, Rémi, il y a pas mal de trucs à voir là bas, le Stade Olympique a donc servi pour les JO de 1976. Alors, il est intéressant comme stade, il y a une grande tour penchée qui est la tour inclinée la plus haute du monde (165m) et son angle d’inclinaision est de 45°.

Voici une petite carte des différents quartiers à voir à Montreal, on les a tous fait, 36km à pied en 3 jours, je crois que notre record est battu à plate couture 🙂 Et donc aujourd’hui c’est le quartier du Stade Olympique (tout en haut)

Et juste à côté du Stade se trouve le Biodôme. Le Biodôme propose une visite immersive à travers ces quatre écosystèmes :

• La foret tropicale humide
• Le Golfe du Saint-Laurent
• L’Érablière des Laurentides
• Les Îles subantarctiques

Et donc on se promène dans ces 4 ecosystèmes, froid, chaud, tempéré, humide, c’est sympatique, on rencontre quelques animaux

Un peu plus loin se trouve le jardin botanique, qui est un des plus important du monde, on y retrouve des plantes de la majorité des régions du globe. Et c’est vraiment très beau, le soleil est au rendez-vous toute la journée, on passe une fin de matinée vraiment sympa à se balader dans les différentes parties de ce jardin botanique

Mais on est vite un peu crevé par toutes ces promenades, on s’arrête vers 13h pour un petit casse-croute végétarien, wrap avec houmous, plein de légumes, vinaigrette au curcuma, c’était sain pour une fois, accompagné d’une ginger beer, chouette petit moment

Ca change de la poutine d’hier!

En effet et c’est plus équilibré, Après avoir fait le tour du jardin botanique, on ne sent plus nos jambes…, on refait une petite pause, Fie craque pour une glace, euh non pardon, une crème molle, ils appellent ça comme ça ici, c’est des glaces à l’italienne (le truc qui sort d’une machine et qui tourne là).

On reprend ensuite la route du retour vers l’hôtel, histoire de récupérer un peu de force avant de sortir diner le soir (on a un truc à fêter, nos 12 ans de mariage !)

Ce sont les noces de soie, ces douze années de mariage peuvent être comparées à la soie : elles ont traversé le temps, se sont fortifiées et embellies, tout en conservant leur délicatesse. Cette année symbolise donc une union qui a su rester élégante tout en faisant preuve de résilience, à l’image de la soie qui a conquis le monde à travers les âges.

Euh Rémi? t’es sur que tout va bien, tu es devenu poète? J’ai peur, je ne te reconnais plus là… Qui êtes-vous monsieur?

Et donc, après quelques heures de repos (et de préparation des valises, on quitte Montreal demain), on sort pour retourner comme il y a 2 jours au Central (l’endroit sympa avec plein de restos). Et donc chacun fait son choix, les filles craquent pour une pizza, moi pour une poutine (mais une bébé poutine cette fois)

Ah oui, on mange sain à midi mais le soir on se rattrape à ce que je vois

Ah mon Rémi, je te reconnais enfin ! Oui, on attend d’être servi devant une petite bouteille de rosé. Fie termine son repas avec quelques churros (ya vraiment de tout dans ce Central !)

Retour à l’hôtel, on est bien fatigué une nouvelle fois de cette journée pleine de soleil et de couleur. On n’aura pas trop de mal à s’endormir je crois. Au dodo !

Do Do Ré Mi…. Une petite photo marrante pour terminer ce post 🙂

Jour 2, c’est parti, on a bien dormi, on était bien fatigué de la journée d’hier et celle-ci va être aussi bien chargée. Debout vers 8h, on avait pris de quoi déjeuner hier, au menu, café, jus d’orange, tartines nutella, jambon, philadelphia.

Tout ça sur la même tartine?

Ben non, hein, biesse ! Alors, des petits trucs marrants à savoir :

• Le frigo de la chambre est immense, on pourrait rentrer dedans
• Le jus d’orange est avec un peu de pulpe
• Sur la 3ème photo, ce ne sont pas des moules à cupcakes mais des filtres à café (c’était relativement drôle hier, dans la superette, quand on a demandé au gars s’il avait des filtres à café et qu’il nous a montrer ça…)

En route vers 9h, hier, on avait visité le centre ville (downtown), le quartier chinois (les nouilles), le quartier latin et la vieux Montréal (basilique, port), aujourd’hui, on commence par le quartier ‘Le village’ (le quartier gay), il pleut mais notre moral est au beau fixe

2ELGBTQ+ ? C’est qui ça les 2E ? C’est des nouveaux? Les deuxièmes économiques?

On va demander à notre copain Google : L’élément « 2E », au début de l’acronyme, désigne les personnes aux deux esprits (et bispirituelles) en tant que premiers groupes des communautés 2ELGBTQI+ …

2 esprits, c’est comme toi et moi, Hom, non?

Oui, oui, bien sûr ! Tu es mon autre ‘E’. On poursuit notre chemin, via le métro, pour aller vers le quartier de la petite Italie et notamment au marché Jean Talon

C’est le fils d’Achille Talon?

Pffff… Mais sortez le de mon esprit celui-là ! Donc marché Jean Talon, c’est un marché quotidien, en plein air (mais aussi avec une partie à l’intérieur, ce qui tombe bien quand il pleut comme aujourd’hui), marché de producteurs, on y trouve de tout, fromages, viandes, huitres, légumes, fleurs, … On se contente juste d’un petit smoothie aux fruits.

Sinon, je connaissais Jean Talu

Rémi, arrête avec tes blagues à 2 balles. On reprend ensuite le métro pour rejoindre un autre quartier, le Plateau-Mont-Royal, quartier avec plein de belles maisons victoriennes, de restos, de bars et de boutiques branchées. Voici quelques photos (dommage qu’il pleuvait)

Il est passé midi, on a déjà fait au moins une dizaine de km à pied sous la pluie, il commence à faire faim, et, ça tombe bien, on est tout près du meilleur resto de poutine de la ville, La Banquise : https://labanquise.com/ on arrive, on attend quelques minutes que le serveur nous trouve une table et on commande, au menu :

Et donc, chacun la sienne : Fie prendra une Bacon, Fem une Scooby et Hom une T-Rex, en regular, s’il vous plait

La meilleure, c’est la Scooby, avec des cornichons frits, une tuerie, ce truc. Bon après ça, tu ne te lèves plus…

Eve, lève toi et danse avec la vie….

Ca y est Julie Piétri maintenant, bon on finira quand même par se lever. On a vu des t-shirts ‘I love poutine’, pas sur qu’en Ukraine, ça marche fort ce genre de t-shirts… (on dirait du Rémi je sais, des fois, tout se mélange dans ma tête… 🙂 ). Ensuite, retour hôtel pour un mini sieste, on a une activité en fin d’après midi…

Ouhhhh, quel teasing de feu, c’est quoi, c’est quoi?

Un spa, Fem avait réservé il y a quelques semaines un spa (elle aime bien ça il parait, surtout avec sa filleule), mais comme Fie n’est pas intéressée, c’est Hom qui se dévoue pour ne pas la laisser seule… Alors, faut être là à 15h45 mais c’est à 2 km de l’hôtel, il pleut de plus belle, donc allez, soyons fous, on prend un taxi vers le Bota Bota (c’est le nom du spa), on est là bien à l’avance. Bon ya pas de photo, parce qu’on n’a pas le droit d’entrer avec son gsm

Alors, le Bota Bota https://botabota.ca/ , n’est pas un spa comme les autres, c’est un spa sur l’eau, dans un bateau, la pub, c’est ça : Ancré dans le Vieux-Port, ce spa contemporain, magnifiquement aménagé dans un ancien traversier, prend les allures d’un paquebot chic au décor minimaliste. Tout en élégance et en harmonie, Bota Bota déploie une vue sublime sur le fleuve Saint-Laurent et sur la ville…

C’était bien, même pour moi qui ne suis pas très spa en général, mes muscles (oui, j’en ai) se sont bien détendus entre les bains à remous, les jets massants, les douches froides, la cascade qui te tombe sur le dos… c’était exactement ce qu’il fallait après ces 2 journées de marche intensives

Bon, il est 18h, après un petit apéro sur l’eau, on reprend un taxi pour manger un bout à l’hôtel, notre chauffeur est le sosie de Gims, roule vite, slalome entre les voitures… bon, on arrive à destination, on fait une petite blague à Fie qui ne nous attendait pas si tôt (non Coco, ce n’était pas le room service, juste nous 🙂 )

Après un repas frugal (tartine, jambon, paté de campagne), chacun vaque à ses occupations du soir (moi, je fais mes petites écritures du soir avec Rémi) et il est déjà l’heure de rejoindre Morphée.

Morphée? C’est un nouveau ? Il va me remplacer ?

T’inquiète pas Rémi, tu es irremplaçable ! A demain pour la suite !