Day 3 d’Ormuz?
Le détroit d’Ormuz, c’est un passage maritime stratégique entre le golfe Persique et le golfe d’Oman, large d’à peine 40 km à son point le plus étroit, par lequel transite environ 20% du pétrole mondial — ce qui en fait l’un des points de passage les plus surveillés et les plus convoités de la planète.
Euh, les gars, vous avez fumé ou quoi? Pas un pour rattraper l’autre… Alors ce matin, petit dej crumpets (il n’en reste plus d’ailleurs pour demain matin, zut)
On se met en route vers 8h45 pour Rosslyn Chapel
C’est pas Roselyne Bachelot?
Oulà, ça vole de plus en plus bas ici… Bon Claudia, tu nous fais un petit résumé?
Roselyne Bachelot, c’est une femme politique française, ancienne ministre de la Santé notamment sous Sarkozy, reconvertie en ministre de la Culture sous Macron
Mais non, Rosslyn Chapel, vous allez me rendre fou, les 2 là !
Rosslyn Chapel, c’est une chapelle gothique du XVe siècle, rendue mondialement célèbre par le roman de Dan Brown ‘Da Vinci Code’ qui en a fait le gardien du secret ultime du Saint-Graal — ce qui a multiplié les visiteurs par dix du jour au lendemain.
Mais au-delà du buzz littéraire, la chapelle est véritablement fascinante : les murs et piliers sont couverts de sculptures d’une densité et d’une richesse extraordinaires — plus de 110 têtes d’anges, des symboles maçonniques, des représentations de plantes qui n’existaient pas en Europe à l’époque de sa construction, et le fameux Pilier de l’Apprenti, chef-d’œuvre sculpté dont la légende dit que le maître tailleur, jaloux de son apprenti qui l’avait réalisé en son absence, l’aurait tué d’un coup de maillet.
Oui, apparemment histoire vraie, et en même temps quand tu vois le pilier réalisé par le maître tailleur et celui réalisé par son apprenti, il n’y a pas photo, l’apprenti est 1000 fois plus doué.
Bon, les 2 photos ci-dessus sont des photos Google parce qu’on a pas le droit de photographier l’intérieur de la chapelle mais c’est assez impressionnant.
Ensuite, direction Dunbar
Un bar dans les dunes? Ok, c’est nul, tiens, tu fais plus tes itinéraires ?
Ah oui, c’est vrai, voici l’itinéraire du jour
Donc Dunbar, petite ville côtière, avec un vieux port de pêche, des bateaux colorés. Il fait plein soleil mais le vent est bien piquant, il doit faire 13, 14°, on se balade tranquillement
Il est presque midi, et on découvre un food truck tout près du port… Et il sert : des salades de lobsters et prawns… (homard et grosses crevettes pour les nuls en anglais). On avait pris, ce matin, de quoi pique-niquer, mais on oublie vite nos tartines en dégustant ces salades :
Après ce déjeuner sain (oui ça change un peu de ces derniers jours), on reprend la voiture pour aller dans une autre petite ville côtière : North Berwick
North Berwick, c’est une petite ville balnéaire à environ 40 km à l’est d’Édimbourg.
La ville : Charmante bourgade victorienne avec un centre animé, des petites boutiques indépendantes, des cafés sympas et une ambiance de station balnéaire écossaise authentique. Très prisée des Édimbourgeois qui viennent s’y ressourcer le week-end.
La plage : Deux plages de sable fin encadrent la ville — West Beach et East Beach. Pas tropicales, mais très jolies avec vue sur l’estuaire et les îles en face.
Le Bass Rock : C’est LA star de North Berwick — un énorme rocher volcanique qui surgit de la mer à 3 km du rivage, blanc comme neige… parce qu’il est littéralement recouvert de fientes de fous de Bassan. C’est l’une des plus grandes colonies de fous de Bassan au monde, avec plus de 150 000 oiseaux. Le spectacle depuis la côte est saisissant.
Et, comme il fait beau, on en profite pour se balader et chiller près du port …
Et à North Berwick, il y a aussi…. un marchand de glace…
Ensuite, tout près de là, à moins de 5km, on trouve le château de Tantallon : Tantallon Castle, c’est l’un des châteaux les plus spectaculaires d’Écosse, il est perché sur une falaise à pic qui surplombe la mer du Nord, avec le Bass Rock en face — le cadre est absolument dramatique. En plus avec ce super beau temps, on est gâté, quelques photos (avec, sur les 2 premières photos, au fond, le fameux Bass Rock)
Ensuite, on rentre à la maison en passant par un Tesco pour quelques courses, au menu du soir, des sticks de mozza, des nuggets de poulet, une pizza améliorée et des steak & haggis pies
What?
Oui, ya que moi qui mange ça, c’était loin d’être mauvais, en même temps le reste était pas terrible, mais avec le minuscule bout de cuisine qu’on a, on ne sait pas faire grand chose de mieux. Mais donc Claudia, que sont les steak & haggis pies?
Les steak & haggis pies, c’est un classique de la boulangerie/charcuterie écossaise — une petite tourte en pâte dorée croustillante fourrée d’un mélange de bœuf mijoté et de haggis.
Le steak apporte la base — de la viande de bœuf braisée lentement dans une sauce épaisse et parfumée, fondante et réconfortante.
Le haggis — pour ceux qui ne connaissent pas encore — c’est le plat national écossais : un mélange d’abats de mouton (cœur, foie, poumons) haché avec de l’avoine, des oignons et des épices, traditionnellement cuit dans une panse de mouton. C’est rustique, épicé, légèrement granuleux — et franchement très bon quand on surmonte l’aspect psychologique.
Ensemble, les deux donnent une tourte généreuse, bien épicée, avec du caractère — typiquement le genre de truc qu’on achète dans une boulangerie écossaise pour manger sur un banc en regardant la mer.
Juste un steak pour moi, saignant, c’est bien… Très peu pour moi la tourte avec des trucs dégueu dedans….
Moi, j’ai bien aimé. Bon les petits amis, au dodo, demain on va vers le Nord…
Au Nord, yaura des corrons ♪ ♫ ♬
Euh, non, je ne crois pas… Bonne nuit !